腸内細菌

コーヒーを飲む人には特定の腸内細菌が多いのかな。2024年の大規模研究をもとに、Lawsonibacter asaccharolyticusとの関連、培養実験、コーヒー成分が関わる可能性、健康効果と断定できない理由をやさしく解説するよ。